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Ampfer, Stumpfblättriger

Botanischer Name

Rumex obtusifolius

Pflanzenfamilie

Knöterichgewächse (Polygonaceae)

Gattung

Ampfer (Rumex)

Synonyme

Blacke, Wiesen-Ampfer, Grosser Ampfer

Giftigkeit

Ungiftig, kann aber wegen des hohen Anteils an Oxalsäure bei Verzehr bei Menschen zu Unverträglichkeiten führen.

Essbare Pflanzenteile

-

Verwendung in der Küche

Kann roh verwendet werden.

Verwendung in der Naturheilkunde

Die Blätter haben eine kühlende Wirkung und wurden beispielsweise auf schmerzende Gelenke oder entzündete Körperstellen gelegt.

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